👿보통 11월부터 유행이 시작돼 이듬해 봄까지 이어지는데 최근에는 초여름인 6월까지 발생하고 있습니다.
👉 음식점과 어린이집, 유치원 등을 중심으로 식중독 의심 신고가 증가하고 있어, 개인 위생관리에 각별한 주의가 필요합니다.
👉노로바이러스 발생 및 전파를 예방하기 위한 방법을 안내드리며, 어린이급식소에서 노로바이러스 감염 및 전파가 되지 않도록 협조 부탁 드리겠습니다.
👉 예방법(익혀먹기! 소독하기! 세척하기! 구분사용!)
- 흐르는 물에 비누를 사용하여 30초 이상 손 씻기
- 어패류는 수돗물로 세척하고 중심온도 85℃ , 1분 이상 가열하기
- 채소·과일은 깨끗한 물로 3회 이상 세척하기
- 조리도구는 열탕소독하거나 염소소독하기
- 화장실 용변 후 변기 뚜껑 닫고 물 내리기
✅식중독 예방 6대 수칙!
1. 손 씻기(비누로 30초 이상)
2. 익혀먹기(중심부 '육류 75℃, 어패류 85℃' 1분이상 충분히 익히기)
3. 끓여먹기
4. 세척·소독하기(채소류→육류→어패류→가금류 순)
5. 구분 사용하기(칼·도마 등)
6. 보관온도 지키기(냉장:0~5℃/냉동:-18℃이하)
[출처] 식중독 예방 홍보자료 | 식품안전나라 (foodsafetykorea.go.kr)
👿보통 11월부터 유행이 시작돼 이듬해 봄까지 이어지는데 최근에는 초여름인 6월까지 발생하고 있습니다.
👉 음식점과 어린이집, 유치원 등을 중심으로 식중독 의심 신고가 증가하고 있어, 개인 위생관리에 각별한 주의가 필요합니다.
👉노로바이러스 발생 및 전파를 예방하기 위한 방법을 안내드리며, 어린이급식소에서 노로바이러스 감염 및 전파가 되지 않도록 협조 부탁 드리겠습니다.
👉 예방법(익혀먹기! 소독하기! 세척하기! 구분사용!)
- 흐르는 물에 비누를 사용하여 30초 이상 손 씻기
- 어패류는 수돗물로 세척하고 중심온도 85℃ , 1분 이상 가열하기
- 채소·과일은 깨끗한 물로 3회 이상 세척하기
- 조리도구는 열탕소독하거나 염소소독하기
- 화장실 용변 후 변기 뚜껑 닫고 물 내리기
✅식중독 예방 6대 수칙!
1. 손 씻기(비누로 30초 이상)
2. 익혀먹기(중심부 '육류 75℃, 어패류 85℃' 1분이상 충분히 익히기)
3. 끓여먹기
4. 세척·소독하기(채소류→육류→어패류→가금류 순)
5. 구분 사용하기(칼·도마 등)
6. 보관온도 지키기(냉장:0~5℃/냉동:-18℃이하)
[출처] 식중독 예방 홍보자료 | 식품안전나라 (foodsafetykorea.go.kr)