표준레시피

기타로제스파게티

관리자
2024-09-25
식재료명1인 재료량(g)

로제 스파게티소스, 병조림

파스타, 스파게티, 말린것

양송이버섯, 생것

파프리카, 노란색, 생것

양파, 생것

올리브유

마늘, 깐마늘, 생것

35

30

7

5

3

3

1

조리방법

1. 냄비에 물을 끓여 올리브유(0.5)를 살짝 두른 뒤 스파게티면을 11분 정도 삶은 후 건져 올리브유(1)에 버무려둔다.
2. 양송이버섯은 깨끗이 씻어 반으로 자른 뒤 0.5cm 두께로 썰어준다.
3. 양파는 껍질을 벗겨 깨끗이 씻고, 파프리카는 씨를 제거하여 깨끗이 씻은 후 2cm X 0.5cm X 0.5cm 크기로 썰어준다.
4. 마늘은 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고 다져준다.
5. 달궈진 후라이팬에 올리브유(1)를 두른 뒤 4의 다진마늘을 넣고 볶다가 2의 양송이버섯, 3의 양파, 파프리카를 넣고 볶아준다.
6. 5의 채소가 익으면 분량의 로제소스와 삶아 둔 1의 스파게티면을 넣고 한 번 더 볶아준다.
7. 그릇에 담아 배식한다. 


▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.

▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.