1. 쌀을 깨끗이 씻어 1시간 물에 불려 동량의 물을 넣고 밥을 짓는다. 2. 마늘은 꼭지를 제거하고 다져둔다. 3. 쇠고기는 핏물을 제거한 후 3cm X 1cm X 0.5cm 크기로 썰어 간장, 굴소스, 물엿, 다진마늘, 후춧가루로 재워둔다. 4. 껍질을 벗긴 양배추, 양파, 당근은 깨끗이 씻어 3cm X 0.5cm X 0.5cm 크기로 채 썬다. 5. 대파는 껍질을 벗겨 깨끗이 씻어 0.5cm 두께로 어슷썬다. 6. 달궈진 후라이팬에 식용유를 두르고, 3의 쇠고기를 볶다가 반쯤 익으면 4의 양배추, 양파, 당근을 넣고 볶는다. 7. 6이 익으면 마지막에 5의 대파, 참기름을 넣어 한번 더 볶아 완성한다. 8. 그릇에 1의 쌀밥을 담아 7을 얹어 배식한다. | 
멥쌀, 백미, 생것
소고기, 한우, 살코기, 생것
양배추, 생것
양파, 생것
당근, 뿌리, 생것
굴소스
물엿
파, 대파, 생것
콩기름
간장, 개량, 양조
마늘, 깐마늘, 생것
참기름
후추, 흰색후추, 가루
55
40
15
10
5
2
2
2
2
1
1
0.5
0.1
1. 쌀을 깨끗이 씻어 1시간 물에 불려 동량의 물을 넣고 밥을 짓는다.
2. 마늘은 꼭지를 제거하고 다져둔다.
3. 쇠고기는 핏물을 제거한 후 3cm X 1cm X 0.5cm 크기로 썰어 간장, 굴소스, 물엿, 다진마늘, 후춧가루로 재워둔다.
4. 껍질을 벗긴 양배추, 양파, 당근은 깨끗이 씻어 3cm X 0.5cm X 0.5cm 크기로 채 썬다.
5. 대파는 껍질을 벗겨 깨끗이 씻어 0.5cm 두께로 어슷썬다.
6. 달궈진 후라이팬에 식용유를 두르고, 3의 쇠고기를 볶다가 반쯤 익으면 4의 양배추, 양파, 당근을 넣고 볶는다.
7. 6이 익으면 마지막에 5의 대파, 참기름을 넣어 한번 더 볶아 완성한다.
8. 그릇에 1의 쌀밥을 담아 7을 얹어 배식한다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.