밥/죽단팥죽
팥, 검정팥, 말린것
찹쌀, 가루
설탕, 백설탕
소금
20
10
1
0.2
① 냄비에 물을 붓고 팥을 넣어 한 번 끓이고 물을 버린 뒤 다시 물을 붓고 팥을 익힌다.
② 삶은 팥은 뜨거울 때 체에 밭쳐 으깨면서 팥 삶은 물과 앙금을 내린 후 앙금은 가라앉히고 윗물은 다른 냄비에 따른다.
③ 그릇에 찹쌀가루와 물을 섞어 만든 찹쌀물을 만들고 ②에 넣어 농도를 맞추고 잘 저어주며 설탕과 소금을 넣어 간을 한다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.
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① 냄비에 물을 붓고 팥을 넣어 한 번 끓이고 물을 버린 뒤 다시 물을 붓고 팥을 익힌다.
② 삶은 팥은 뜨거울 때 체에 밭쳐 으깨면서 팥 삶은 물과 앙금을 내린 후 앙금은 가라앉히고 윗물은 다른 냄비에 따른다.
③ 그릇에 찹쌀가루와 물을 섞어 만든 찹쌀물을 만들고 ②에 넣어 농도를 맞추고 잘 저어주며 설탕과 소금을 넣어 간을 한다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
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