표준레시피

두부미소된장국

관리자
2023-01-19
식재료명1인 재료량(g)

두부

된장, 일식(미소)

무, 조선무, 생것

파, 실파, 생것

다시마, 말린것

마늘, 깐마늘, 생것

멸치, 중멸치, 삶아서 말린것

10

5

5

1

1

1

1

조리방법

① 두부, 무, 팽이버섯, 실파를 먹기 좋은 크기로 자른다.

② 다시마, 멸치로 국물을 우려낸 후 미소된장을 넣고 끓인다.

③ 국물이 끓으면 무를 넣어 다 익으면 팽이버섯과 실파, 다진마늘을 넣는다.


▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.

▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.