1. 돼지고기, 당근, 양파, 오이는 적당한 크기로 썬다. 2. 그릇에 튀김가루, 달걀, 후춧가루, 물을 넣고 섞어 튀김옷을 만든 후 돼지고기에 입힌다. 3. 튀김냄비에 콩기름을 부어 적당한 온도가 되면 2를 넣어 튀긴 후 기름기를 뺸다. 4. 그릇에 간장, 설탕, 소금, 식초, 물을 넣고 섞는다. 5. 팬에 콩기름을 두르고 당근, 양파, 오이를 넣어 볶다가 4를 넣어 끓인다. 6. 감자녹말과 물을 1:1 비율로 섞어 녹말물을 만든다. 7. 5에 6을 부어 농도를 맞춰 소스를 만든 후 3과 곁들인다. | 
돼지고기, 등심, 생것
콩기름
달걀, 생것
당근, 뿌리, 생것
밀, 튀김가루
양파, 생것
오이, 다다기, 생것
간장, 개량, 양조
전분, 감자, 가루
식초, 사과식초
설탕, 백설탕
소금
후추, 검은후추, 가루
30
10
5
5
5
5
5
3
3
2
0.2
0.2
0.1
1. 돼지고기, 당근, 양파, 오이는 적당한 크기로 썬다.
2. 그릇에 튀김가루, 달걀, 후춧가루, 물을 넣고 섞어 튀김옷을 만든 후 돼지고기에 입힌다.
3. 튀김냄비에 콩기름을 부어 적당한 온도가 되면 2를 넣어 튀긴 후 기름기를 뺸다.
4. 그릇에 간장, 설탕, 소금, 식초, 물을 넣고 섞는다.
5. 팬에 콩기름을 두르고 당근, 양파, 오이를 넣어 볶다가 4를 넣어 끓인다.
6. 감자녹말과 물을 1:1 비율로 섞어 녹말물을 만든다.
7. 5에 6을 부어 농도를 맞춰 소스를 만든 후 3과 곁들인다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.