표준레시피

반찬어묵양파조림

관리자
2023-06-21
식재료명1인 재료량(g)

어묵, 튀긴것

양파, 생것

파, 생것

콩기름

간장, 개량, 양조

마늘, 깐마늘, 생것

참기름

20

10

5

3

2

1

0.2

조리방법

① 어묵과 양파는 적당한 크기로 썰고, 어묵은 살짝 데쳐준다.

② 파는 송송 썰고, 마늘은 다진다.

③ 냄비에 콩기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 어묵과 양파, 파를 넣고 함께 볶는다.

④ ③에 간장을 넣어 간을 한 후 살짝 조리다가 참기름으로 마무리한다.


▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.

▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.