기타견과류고구마맛탕
고구마, 분질(밤) 고구마, 생것
콩기름
땅콩, 볶은것
호두 볶은것
설탕
참깨, 검은색, 볶은것
24
10
5
0.3
1. 고구마는 적당한 크기로 깍둑썰기 한다.
2. 고구마를 식용유에 튀겨낸다.
3. 설탕물(설탕과 물을 같은 비율로 섞는다.)
4. 설탕물을 붓고, 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓인다.
5. 튀긴 고구마, 호두, 땅콩과 설탕물 소스를 버무리고 기호에 따라 깨를 뿌려 제공한다.
Tip 1. 설탕과 물이 젓지 않은 상태에서 완전히 녹아야 식은 후 덩어리가 생기지 않는다.
Tip 2. 설탕물 대신 물엿, 올리고당, 꿀 등을 이용하여도 좋다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.
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2. 고구마를 식용유에 튀겨낸다.
3. 설탕물(설탕과 물을 같은 비율로 섞는다.)
4. 설탕물을 붓고, 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓인다.
5. 튀긴 고구마, 호두, 땅콩과 설탕물 소스를 버무리고 기호에 따라 깨를 뿌려 제공한다.
Tip 1. 설탕과 물이 젓지 않은 상태에서 완전히 녹아야 식은 후 덩어리가 생기지 않는다.
Tip 2. 설탕물 대신 물엿, 올리고당, 꿀 등을 이용하여도 좋다.
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