칼국수면, 생것 배추, 생것 감자, 대지, 생것 바지락, 생것 양파, 생것 파, 대파, 생것 간장, 개량, 양조 멸치, 생것 마늘, 생것 다시마, 말린것 소금, 천일염 | 40 10 5 5 5 3 2 2 1 1 1 |
1. 냄비에 멸치, 건다시마, 물 2컵을 넣고 끓여 육수를 낸 후 멸치, 건다시마는 건져낸다. 2. 감자, 양파는 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨 2cm x 1cm x 0.5cm 크기로 채 썰어 준비한다. 3. 배추는 깨끗이 씻은 후 2cm x 1cm x 0.5cm 크기로 채 썰어 준비한다. 4. 대파는 깨끗이 씻은 후 어슷썰고, 마늘은 깨끗이 씻어 잘게 다져준다. 5. 바지락살은 흐르는 물에 씻어 준비한다. 6. 냄비에 1의 육수를 넣고 끓으면 칼국수면과 바지락살을 넣어 끓여준다. 7. 6이 끓으면 감자, 양파, 배추를 넣고, 채소가 익으면 대파, 국간장, 소금, 다진마늘을 넣어준다. |
칼국수면, 생것
배추, 생것
감자, 대지, 생것
바지락, 생것
양파, 생것
파, 대파, 생것
간장, 개량, 양조
멸치, 생것
마늘, 생것
다시마, 말린것
소금, 천일염
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3
2
2
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1. 냄비에 멸치, 건다시마, 물 2컵을 넣고 끓여 육수를 낸 후 멸치, 건다시마는 건져낸다.
2. 감자, 양파는 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨 2cm x 1cm x 0.5cm 크기로 채 썰어 준비한다.
3. 배추는 깨끗이 씻은 후 2cm x 1cm x 0.5cm 크기로 채 썰어 준비한다.
4. 대파는 깨끗이 씻은 후 어슷썰고, 마늘은 깨끗이 씻어 잘게 다져준다.
5. 바지락살은 흐르는 물에 씻어 준비한다.
6. 냄비에 1의 육수를 넣고 끓으면 칼국수면과 바지락살을 넣어 끓여준다.
7. 6이 끓으면 감자, 양파, 배추를 넣고, 채소가 익으면 대파, 국간장, 소금, 다진마늘을 넣어준다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.