기타우엉참치주먹밥
멥쌀, 백미, 생것
우엉, 생것
가다랑어, 유지통조림
간장, 개량, 양조
설탕, 백설탕
참기름
참깨, 흰깨, 볶은것
40
10
3
1
0.1
① 쌀은 불린 후 적당량의 물을 부어 밥을 짓는다.
② 우엉은 잘게 다진 후 데치고 체에 받쳐 물기를 빼고, 참치도 체에 받쳐 기름기를 뺀다.
③ 그릇에 간장, 설탕, 물을 넣고 섞어 양념을 만든다.
④ 냄비에 ②의 우엉과 ③의 양념을 넣어 약한 불에서 조린다.
⑤ 그릇에 지은 밥과 ②의 기름기 뺀 참치와 ④를 담고 참기름, 참깨를 넣어 골고루 섞은 후 적당한 크기로 뭉친다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.
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① 쌀은 불린 후 적당량의 물을 부어 밥을 짓는다.
② 우엉은 잘게 다진 후 데치고 체에 받쳐 물기를 빼고, 참치도 체에 받쳐 기름기를 뺀다.
③ 그릇에 간장, 설탕, 물을 넣고 섞어 양념을 만든다.
④ 냄비에 ②의 우엉과 ③의 양념을 넣어 약한 불에서 조린다.
⑤ 그릇에 지은 밥과 ②의 기름기 뺀 참치와 ④를 담고 참기름, 참깨를 넣어 골고루 섞은 후 적당한 크기로 뭉친다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
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