표준레시피

반찬청포묵김무침

관리자
2021-06-02
식재료명1인 재료량(g)

녹두묵

간장, 재래

김, 참김, 말린것

참기름

마늘, 구근, 생것

참깨, 흰깨, 볶은것

25

1

0.3

0.1

0.1

0

조리방법

① 청포묵은 3cm×2cm×1cm 크기로 썰어 끓는 물에 데쳤다가 찬 물에 헹군다.

② 다진 마늘, 진간장, 참기름, 깨소금을 넣어 양념장을 만든다.

③ 김은 구운 후 부숴 김가루로 만든다.

④ 청포묵, 김가루에 양념장을 넣어 골고루 버무린다.


▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.

▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.