표준레시피

반찬대합미역국

관리자
2021-08-04
식재료명1인 재료량(g)

대합, 북방대합, 생것

미역, 말린것

참기름

간장, 재래

마늘, 구근, 생것

소금

10

3

1.5

0.5

0.5

0.4

조리방법

① 대합살은 씻어 체에 받쳐 물기를 빼고 잘게 다진다.

② 미역은 불려 적당한 크기로 썰고, 마늘은 다진다.

③ 냄비에 참기름을 두르고 ①을 넣어 볶다가 다진 대합살을 넣어 살짝 더 볶는다.

④ ③에 물을 붓고 끓이다가 소금, 간장으로 간을 한다.


▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.

▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.