표준레시피

반찬명엽채조림

관리자
2021-08-04
식재료명1인 재료량(g)

명태, 조미포, 조미하여 말린것

간장, 개량, 양조

콩기름

물엿

참기름

참깨, 흰깨, 볶은것

8

2

2

1

0.2

0.1

조리방법

① 명엽채는 적당한 크기로 잘라 콩기름을 두른 팬에 볶는다.

② 팬에 물, 간장, 물엿을 넣고 끓이다가 ①의 명엽채를 넣고 조린 후 함께 볶은 후 참기름과 참깨로 마무리한다.


▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.

▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.