표준레시피

밥/죽롤유부초밥

관리자
2024-08-29
식재료명1인 재료량(g)

멥쌀, 백미, 생것

두부, 유부

피망, 초록색, 생것

당근, 뿌리, 생것

참기름

간장, 재래

설탕, 백설탕

식초, 사과식초

참깨, 검정깨, 볶은것

콩기름

소금

50

15

5

3

3

1

1

1

1

1

0.5

조리방법

① 쌀은 불린 후 적당량의 물을 부어 밥을 짓는다.

② 유부는 물기를 뺀 후 네모 반듯하게 펼친다.

③ 당근, 피망은 잘게 다진 후 콩기름을 두른 팬에 볶는다.

④ 그릇에 지은 밥과 당근, 피망을 넣은 후 설탕, 식초, 간장, 참기름, 소금, 검정깨를 넣고 골고루 섞는다.

⑤ 펼친 유부에 밥을 올린 후 잘 말아서 제공한다.


▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.

▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.