표준레시피

들깨시락국

관리자
2022-11-24
식재료명1인 재료량(g)

무시래기, 잎, 말린것, 삶은것

된장, 개량

들깨, 말린것

파, 생것

멸치, 대멸치, 삶아서 말린것

마늘, 깐마늘, 생것

35

8

5

3

2

0.5

조리방법

① 냄비에 물을 붓고 멸치로 육수를 우려낸다.

② 무시래기는 삶은 후 물기를 짜고 적당한 크기로 썬다. 

③ 그릇에 ②을 담고 된장, 다진 마늘, 후춧가루를 넣어 골고루 버무린다. 

④ 냄비에 ③를 넣어 볶다가 육수를 부어 끓인 후 들깨를 넣는다.


▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.

▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.