국돼지고기배춧국
돼지고기, 목심(목심살), 생것
배추, 생것
무, 조선무, 생것
멸치, 대멸치, 삶아서 말린것
간장, 재래
다시마, 말린것
참기름
마늘, 깐마늘, 생것
소금
20
10
3
2
1
0.3
① 돼지고기는 핏물을 제거한 후 먹기 좋게 자르고 배추와 무도 먹기좋은 크기로 썬다.
② 멸치와 다시마로 육수를 낸다.
③ 참기름에 무를 넣고 볶다가 돼지고기를 넣어 함께 볶는다.
④ 돼지고기가 익으면 배추를 넣고 볶아낸 뒤 육수를 부어 끓인다.
⑤ ④에 다진마늘, 간장을 넣고 소금으로 간을한다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.
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20
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2
2
2
1
0.3
① 돼지고기는 핏물을 제거한 후 먹기 좋게 자르고 배추와 무도 먹기좋은 크기로 썬다.
② 멸치와 다시마로 육수를 낸다.
③ 참기름에 무를 넣고 볶다가 돼지고기를 넣어 함께 볶는다.
④ 돼지고기가 익으면 배추를 넣고 볶아낸 뒤 육수를 부어 끓인다.
⑤ ④에 다진마늘, 간장을 넣고 소금으로 간을한다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
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