표준레시피

바지락애호박국

관리자
2024-01-18


식재료명1인 재료량(g)

바지락, 생것

호박, 애호박, 생것

양파, 생것

파, 생것

멸치, 대멸치, 삶아서 말린것

마늘, 깐마늘, 생것

소금

20

15

10

3

2

0.5

0.5

조리방법

① 냄비에 물을 붓고 멸치로 육수를 우려낸다.
② 바지락살은 손질하여 씻은 후 체에 받쳐 물기를 빼고 양파와 애호박은 적당한 크기로 썬다.
③ 파는 송송 썰고, 마늘은 다진다.
④ ①에 ②와 ③을 넣고 끓이다가 소금으로 간을 한다. 


▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.

▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.