표준레시피

반찬쇠고기피망볶음

관리자
2024-01-18
식재료명1인 재료량(g)

소고기, 한우(1등급), 목심(목심살), 생것

피망, 초록색, 생것

파, 생것

간장, 개량, 양조

콩기름

마늘, 깐마늘, 생것

참기름

후추, 검은후추, 가루

40

15

5

3

3

1

0.2

0.1

조리방법

① 쇠고기, 피망은 적당한 크기로 썬다.

② 파는 송송 썰고, 마늘은 다진다. 

③ 그릇에 쇠고기를 담고 다진 마늘, 간장, 참기름, 후춧가루를 넣어 골고루 버무린다. 

④ 팬에 콩기름을 두르고 ③을 넣어 볶다가 파와 피망을 넣고 함께 볶는다.


▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.

▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.