반찬연근튀김
연근, 생것
밀, 튀김가루
식초, 양조
콩기름
밀, 중력밀가루
30
5
3
1.5
1. 연근은 씻은 후 껍질을 벗겨 0.3cm 두께로 모양대로 동그랗고 얇게 썰어 식초물에 10분 이상 담가 둔다.
2. 튀김가루에 물 넣고 반죽해 둔다.
3. 1을 밀가루에 한 번 무친 후 2의 튀김옷을 입혀 팬에 식용유를 넣고 연근에 튀김옷을 입혀 튀겨낸다.
4. 키친타월에 기름을 뺀 후 2-4등분 잘라 배식한다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.
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밀, 중력밀가루
30
5
3
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1. 연근은 씻은 후 껍질을 벗겨 0.3cm 두께로 모양대로 동그랗고 얇게 썰어 식초물에 10분 이상 담가 둔다.
2. 튀김가루에 물 넣고 반죽해 둔다.
3. 1을 밀가루에 한 번 무친 후 2의 튀김옷을 입혀 팬에 식용유를 넣고 연근에 튀
김옷을 입혀 튀겨낸다.
4. 키친타월에 기름을 뺀 후 2-4등분 잘라 배식한다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.