1. 돈육은 불고기용으로 준비해 3cm X 3cm 크기로 썰어 간장(1), 후춧가루를 뿌려둔다. 2. 양파, 당근, 대파는 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 후 2cm X1cm로 채 썰어 둔다. 3. 마늘은 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻어 다져둔다. 4. 느타리버섯은 깨끗이 씻어 모양대로 찢어 둔다. 5. 달궈진 후라이팬에 식용유를 두른 뒤, 1의 돈육과 3의 마늘을 함께 조린다. 6. 5의 돈육이 익으면 2의 양파, 당근, 대파와 4의 맛타리버섯을 넣고 볶다가 간장(1), 굴소스, 설탕, 물엿을 넣고 볶은 후 간을 맞춘다. 7. 6에 참기름을 두르고, 그릇에 담아 배식한다. | 
돼지고기, 앞다리(꾸리살), 생것
양파, 생것
당근, 뿌리, 생것
큰느타리버섯(새송이버섯), 생것
굴 소스
간장, 개량, 양조
콩기름
물엿
설탕,백설탕
파, 대파, 생것
마늘, 깐마늘 생것
참기름
후추, 검은후추, 가루
40
7
5
5
3
2
2
1
1
1
0.5
0.5
0.01
1. 돈육은 불고기용으로 준비해 3cm X 3cm 크기로 썰어 간장(1), 후춧가루를 뿌려둔다.
2. 양파, 당근, 대파는 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 후 2cm X1cm로 채 썰어 둔다.
3. 마늘은 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻어 다져둔다.
4. 느타리버섯은 깨끗이 씻어 모양대로 찢어 둔다.
5. 달궈진 후라이팬에 식용유를 두른 뒤, 1의 돈육과 3의 마늘을 함께 조린다.
6. 5의 돈육이 익으면 2의 양파, 당근, 대파와 4의 맛타리버섯을 넣고 볶다가 간장(1), 굴소스, 설탕, 물엿을 넣고 볶은 후 간을 맞춘다.
7. 6에 참기름을 두르고, 그릇에 담아 배식한다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.