① 파와 양파를 잘게 다진다. ② 소고기를 먹기 좋게 작게 썬다. (고기는 다지지 말고 잘게 썰어주세요) ③ 그릇에 소고기를 담고 간장, 설탕, 맛술, 올리고당, 다진 마늘, 후추로 양념을 한 뒤, 파와 양파를 넣고 치댄다. (많이 치댈수록 채소가 빠져나오지 않고 잘 뭉쳐져요) ④ 참기름을 넣고 버무린다. ⑤ 소고기를 랩 위에 얇게 펴 동그랗게 모양을 만든다. (여러 장을 만드는 경우 랩을 이용해 층층이 쌓아주세요) (반죽한 고기를 냉동실에 1~2시간 넣어 살짝 얼린 뒤 구우면 쉽게 구울 수 있어요) ⑥ 후라이팬에 식용유를 두르고 반죽한 고기를 올려 구워낸다. (타지 않게 중약불에 구워주세요) | 
소고기, 한우(1등급), 앞다리, 생것
양파, 생것
파, 대파, 생것
간장, 개량, 양조
물엿
콩기름
마늘, 생것
설탕, 가루
맛술
참기름
후추, 검은색, 가루
40
10
4
2
1
1
1
0.5
0.3
0.3
0.1
① 파와 양파를 잘게 다진다.
② 소고기를 먹기 좋게 작게 썬다.
(고기는 다지지 말고 잘게 썰어주세요)
③ 그릇에 소고기를 담고 간장, 설탕, 맛술, 올리고당, 다진 마늘, 후추로 양념을 한 뒤, 파와 양파를 넣고 치댄다.
(많이 치댈수록 채소가 빠져나오지 않고 잘 뭉쳐져요)
④ 참기름을 넣고 버무린다.
⑤ 소고기를 랩 위에 얇게 펴 동그랗게 모양을 만든다.
(여러 장을 만드는 경우 랩을 이용해 층층이 쌓아주세요)
(반죽한 고기를 냉동실에 1~2시간 넣어 살짝 얼린 뒤 구우면 쉽게 구울 수 있어요)
⑥ 후라이팬에 식용유를 두르고 반죽한 고기를 올려 구워낸다.
(타지 않게 중약불에 구워주세요)
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.