표준레시피

반찬돼지목살간장구이

관리자
2024-06-20
식재료명1인 재료량(g)

돼지고기, 목심(목심살), 생것

간장, 개량, 양조

파, 생것

마늘, 깐마늘, 생것

깨소금, 가루, 볶은것

참기름

후추, 검은후추, 가루

45

3

2

2

2

2

0.1

조리방법

① 파와 마늘은 다진다.

② 팬을 달군 후 목살을 구워준다.

③ 간장, 파, 마늘, 깨소금, 참기름, 후추로 양념을 만든다.

④ ②의 핏기가 사라지면 ③을 넣고 졸여 완성한다.

⑤ 구워낸 목살은 먹기 좋은 크기로 잘라서 제공한다.


▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.

▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.