1. 느타리버섯은 깨끗이 씻어 결대로 찢어 3cm 길이로 썰어준다. 2. 파프리카는 깨끗이 씻어 씨를 제거하여 3cm X 0.5cm X 0.5cm 크기로 썰어준다. 3. 양파는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 3cm X 0.5cm X 0.5cm 크기로 썰어준다. 4. 달궈진 후라이팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 볶다가 1의 느타리버섯, 2의 파프리카, 3의 양파를 넣고 볶아준다. 5. 채소가 반쯤 익으면 분량의 굴소스, 올리고당을 넣고 볶다가 마지막으로 참기름과 참깨를 넣고 한 번 더 볶아준다. 6. 그릇에 담아 배식한다. | 
느타리버섯, 생것
양파, 생것
파프리카, 빨간색, 생것
굴 소스
콩기름
파프리카, 노란색, 생것
올리고당
마늘, 깐마늘, 생것
참기름
참깨, 흰깨, 볶은것
30
5
5
2
2
2
2
0.5
0.5
0.5
1. 느타리버섯은 깨끗이 씻어 결대로 찢어 3cm 길이로 썰어준다.
2. 파프리카는 깨끗이 씻어 씨를 제거하여 3cm X 0.5cm X 0.5cm 크기로 썰어준다.
3. 양파는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 3cm X 0.5cm X 0.5cm 크기로 썰어준다.
4. 달궈진 후라이팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 볶다가 1의 느타리버섯, 2의 파프리카, 3의 양파를 넣고 볶아준다.
5. 채소가 반쯤 익으면 분량의 굴소스, 올리고당을 넣고 볶다가 마지막으로 참기름과 참깨를 넣고 한 번 더 볶아준다.
6. 그릇에 담아 배식한다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.