닭고기, 가슴(껍질 제거), 생것
달걀, 생것
콩기름
간장, 개량, 양조
밀, 빵가루
밀, 중력밀가루
물엿
마늘, 깐마늘, 생것
소금
후추, 검은후추, 가루
50
5
3
2
0.5
0.3
① 닭가슴살은 적당한 크기로 썰고 소금, 후춧가루로 밑간한다.
② 그릇에 달걀을 푼다.
③ ①에 밀가루, 달걀, 빵가루 순서로 골고루 묻힌다.
④ 간장, 물엿, 다진마늘을 섞어 데리야끼 소스(돈까스 소스로 대체 가능)를 만든다.
⑤ 튀김냄비에 콩기름을 부어 적당한 온도가 되면 ③을 넣어 튀긴 후 기름기를 빼고 ④의 데리야끼 소스와 곁들여 배식한다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.
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① 닭가슴살은 적당한 크기로 썰고 소금, 후춧가루로 밑간한다.
② 그릇에 달걀을 푼다.
③ ①에 밀가루, 달걀, 빵가루 순서로 골고루 묻힌다.
④ 간장, 물엿, 다진마늘을 섞어 데리야끼 소스(돈까스 소스로 대체 가능)를 만든다.
⑤ 튀김냄비에 콩기름을 부어 적당한 온도가 되면 ③을 넣어 튀긴 후 기름기를 빼고 ④의 데리야끼 소스와 곁들여 배식한다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
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