표준레시피

반찬유부맛살무침

관리자
2023-11-20


식재료명1인 재료량(g)

숙주나물, 생것

두부, 유부

게맛살

파, 생것

 간장, 재래

마늘, 깐마늘, 생것

참기름

소금

15

10

5

2

1

0.2

0.2

0.1

조리방법

① 숙주와 유부는 뜨거운물에 데쳐 찬물에 헹구고 물기를 뺀다.

② 맛살은 3등분해서 잘게 찢어주고, 유부는 채썰고, 파와 마늘은 깨끗이 씻어 잘게 다진다.

③ 그릇에 숙주, 유부, 파, 마늘을 담고 간장, 소금, 참기름을 넣어 골고루 버무린다.


▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.

▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.




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