1. 닭고기는 닭살(안심)로 준비하여 깨끗이 씻은 후 2cm x 2cm x 2cm 크기로 썰어 준비한다. 2. 떡볶이떡은 2cm 길이로 썰어 미리 불려 둔다. 3. 마늘은 꼭지를 제거하고 다져둔다. 4. 감자는 껍질을 벗겨 깨끗이 씻고 2cm x 2cm x 2cm 크기로 깍뚝썰기 하여 준비한다. 5. 양파, 당근은 껍질을 벗겨 깨끗이 씻어 1cm X 1cm X 1cm 크기로 썬다. 6. 그릇에 3의 다진마늘, 분량의 진간장, 설탕, 참기름, 후춧가루, 맛술로 양념장을 만든다. 7. 냄비에 물을 넣고 1의 닭살과 4의 감자, 5의 당근, 6의 양념장 1/2을 넣고 익혀준다. 8. 감자가 반쯤 익으면 5의 양파, 2의 떡볶이떡, 나머지 양념장 1/2을 넣고 끓으면 약불로 줄여 조려준다. 9. 완성한 후 그릇에 담아 배식한다. | 
닭고기, 가슴(껍질제거), 생것
감자, 대지, 생것
멥쌀떡, 가래떡
양파, 생것
간장, 개량, 양조
당근, 뿌리, 생것
설탕, 백설탕
마늘, 깐마늘, 생것
맛술
참기름
후추, 검은후추, 가루
30
10
10
5
3
3
2
1
1
1
0.1
1. 닭고기는 닭살(안심)로 준비하여 깨끗이 씻은 후 2cm x 2cm x 2cm 크기로 썰어 준비한다.
2. 떡볶이떡은 2cm 길이로 썰어 미리 불려 둔다.
3. 마늘은 꼭지를 제거하고 다져둔다.
4. 감자는 껍질을 벗겨 깨끗이 씻고 2cm x 2cm x 2cm 크기로 깍뚝썰기 하여 준비한다.
5. 양파, 당근은 껍질을 벗겨 깨끗이 씻어 1cm X 1cm X 1cm 크기로 썬다.
6. 그릇에 3의 다진마늘, 분량의 진간장, 설탕, 참기름, 후춧가루, 맛술로 양념장을 만든다.
7. 냄비에 물을 넣고 1의 닭살과 4의 감자, 5의 당근, 6의 양념장 1/2을 넣고 익혀준다.
8. 감자가 반쯤 익으면 5의 양파, 2의 떡볶이떡, 나머지 양념장 1/2을 넣고 끓으면 약불로 줄여 조려준다.
9. 완성한 후 그릇에 담아 배식한다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.