반찬쇠고기가지조림
소고기, 한우(1등급), 사태(앞사태), 생것
가지, 생것
간장, 개량, 양조
파, 생것
설탕, 백설탕
마늘, 깐마늘, 생것
참기름
후추, 검은후추, 가루
30
15
6
5
2
1
0.1
① 쇠고기와 가지는 적당한 크기로 썬다.
② 파는 송송 썰고, 마늘은 다진다.
③ 다진마늘, 간장, 설탕, 참기름, 후춧가루를 섞어 양념장을 만든다.
④ 냄비에 쇠고기, 가지, 물, 양념장을 넣고 함께 조리다가 파를 넣고 쇠고기가 익을 때까지 조린다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.
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15
6
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2
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1
0.1
① 쇠고기와 가지는 적당한 크기로 썬다.
② 파는 송송 썰고, 마늘은 다진다.
③ 다진마늘, 간장, 설탕, 참기름, 후춧가루를 섞어 양념장을 만든다.
④ 냄비에 쇠고기, 가지, 물, 양념장을 넣고 함께 조리다가 파를 넣고 쇠고기가 익을 때까지 조린다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.