면물냉면
메밀 냉면 육수, 인스턴트
달걀, 생것
메밀 냉면, 말린것
무, 조선무, 생것
오이, 다다기, 생것
설탕, 백설탕
식초, 사과식초
100
30
15
10
1
① 무는 얇게 썰고 식초, 설탕, 물을 동량으로(1:1:1) 섞은 물에 절인 후 물기를 짠다.
② 육수는 차갑게 준비한다.
③ 면은 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
④ 오이는 채 썰고, 달걀은 삶은 후 껍질을 까서 반으로 자른다.
⑤ 그릇에 육수를 붓고 면을 담은 후 무와 오이, 달걀을 올린다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.
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① 무는 얇게 썰고 식초, 설탕, 물을 동량으로(1:1:1) 섞은 물에 절인 후 물기를 짠다.
② 육수는 차갑게 준비한다.
③ 면은 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
④ 오이는 채 썰고, 달걀은 삶은 후 껍질을 까서 반으로 자른다.
⑤ 그릇에 육수를 붓고 면을 담은 후 무와 오이, 달걀을 올린다.
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