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새우스파게티

관리자
2023-01-26
식재료명1인 재료량(g)

파스타, 스파게티, 말린것

스파게티 소스, 병조림

새우, 시바새우, 생것

양파, 생것

양송이버섯, 생것

피망, 초록색, 생것

마늘, 깐마늘, 생것

콩기름

소금

후추, 검은후추, 가루

20

10

5

3

2

2

1

1

0.3

0.01

조리방법

1. 냄비에 물을 끓여 소금과 식용유(0.25)를 넣고 스파게티면을 13분 정도 삶아 건져둔다.

2. 양송이버섯은 깨끗이 씻어 반으로 자른 뒤 0.5cm 두께로 썰어준다.

3. 피망은 깨끗이 씻어 씨를 제거한 뒤 0.5cm X 0.5cm X 2cm 크기로 썰어준다.

4. 양파는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 0.5cm 두께로 썰어준다.

5. 마늘은 꼭지를 제거하고 다져둔다.

6. 새우살은 깨끗이 씻어준다.

7. 달궈진 후라이팬에 식용유(0.25)를 두르고 다진마늘을 넣고 볶아준다.

8. 7에 새우살을 넣고 볶다가 새우살이 익으면 양파, 피망, 양송이버섯을 순서대로 넣고 볶는다.

9. 채소가 익으면 분량의 소스와 후춧가루를 넣은 뒤 한 번 더 볶아준다.

10. 그릇에 삶은 면을 담고 소스를 끼얹어 그릇에 담아 배식한다.


▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.

▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.