표준레시피

두부감자된장국

관리자
2025-04-21


식재료명1인 재료량(g)

두부

감자, 대지, 생것

된장, 개량

간장, 개량, 양조

멸치, 대멸치, 삶아서 말린것

파, 생것

다시마, 말린것

마늘, 깐마늘, 생것

15

12

5

2

2

2

2

2

조리방법

① 적당량의 물에 멸치와 다시마를 넣어 국물을 낸다.

② 감자와 두부는 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 2 cm 길이로 어슷 썬다. 

③ ①의 국물에 감자, 두부, 다진마늘, 국간장, 대파를 넣고 한소끔 끓여 완성한다


▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.

▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.




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