표준레시피

반찬브로콜리흑임자소스무침

관리자
2021-08-04
식재료명1인 재료량(g)

브로콜리, 생것

마요네즈, 난황

간장, 양조

참깨, 검정깨, 볶은것

설탕, 백설탕

올리브유

참기름

식초, 사과식초

35

3

1

1

0.2

0.2

0.1

0.1

조리방법

① 브로콜리는 데쳐 찬물에 헹구고 물기를 뺀다.

② 블렌더에 검정깨, 마요네즈, 올리브유, 설탕, 간장, 참기름, 식초, 물을 넣고 갈아 소스를 만들어 브로콜리에 골고루 버무린다.


▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.

▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.