표준레시피

반찬돈까스조림

관리자
2024-08-29
식재료명1인 재료량(g)

돈까스, 냉동

간장, 개량, 양조

설탕, 백설탕

콩기름

청주, 알코올 16%

소금

45

3

3

3

2

2

조리방법

1. 돈까스를 해동시켜 콩기름에 튀긴 후 먹기 좋은 크기로 썬다.

2. 설탕, 간장, 청주, 소금을 넣어 소스를 만든다.

3. 1의 돈까스와 2의 소스를 함께 끓이며 돈까스가 부드러워질 때까지 조린다.


※ 돈까스 소스를 대신 넣어도 좋다.



▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.

▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.