면느타리버섯칼국수
국수, 칼국수, 생것
느타리버섯, 생것
소고기, 한우(1+등급), 우둔(홍두깨살), 생것
양파, 생것
호박, 애호박, 생것
간장, 재래
멸치, 대멸치, 삶아서 말린것
마늘, 깐마늘, 생것
소금
참기름
55
20
15
10
2
1.3
0.5
1. 냄비에 물을 넣고 멸치, 느타리버섯을 넣고 육수를 우려낸다.
(육수가 완성되면 멸치, 느타리버섯은 건진다.)
2. 애호박, 양파는 채썰어준다.
3. 냄비에 참기름을 두르고 소고기, 느타리버섯, 다진 마늘을 넣고 볶는다.
4. 3에 육수를 넣고 손질한 애호박, 양파를 넣고 끓인다.
5. 끓으면 칼국수면을 넣어준다.(밀가루를 탈탈 털거나 물에 살짝 헹궈 넣는다.)
6. 국간장으로 간을 하고 모자란 간은 소금으로 한다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.
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(육수가 완성되면 멸치, 느타리버섯은 건진다.)
2. 애호박, 양파는 채썰어준다.
3. 냄비에 참기름을 두르고 소고기, 느타리버섯, 다진 마늘을 넣고 볶는다.
4. 3에 육수를 넣고 손질한 애호박, 양파를 넣고 끓인다.
5. 끓으면 칼국수면을 넣어준다.(밀가루를 탈탈 털거나 물에 살짝 헹궈 넣는다.)
6. 국간장으로 간을 하고 모자란 간은 소금으로 한다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
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