표준레시피

닭칼국수

관리자
2022-04-26
식재료명1인 재료량(g)

국수, 칼국수, 생것

닭고기, 가슴(껍질 제거), 생것

당근, 뿌리, 생것

호박, 애호박, 생것

파, 생것

마늘, 깐마늘, 생것

생강, 뿌리줄기, 생것

소금

후추, 검은후추, 가루

105

50

10

10

3

0.5

0.5

0.5

0.1

조리방법

① 마늘과 생강을 깨끗하게 씻어둔다.

② 냄비에 물을 붓고 씻은 닭가슴살을 넣고 생강과 마늘을 넣고 삶는다.

③ 닭가슴살은 적당한 크기로 찢고, 애호박, 당근은 채썰고 파는 송송 썬다.  

④ ②에 ③을 넣고 끓이다가 칼국수면을 넣고 끓이고 소금으로 간을 하고, 후춧가루로 마무리한다.


▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.

▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.