국수, 소면, 말린것 달걀, 생것 양파, 생것 호박, 애호박, 생것 당근, 뿌리, 생것 무, 조선무, 생것 간장, 개량, 양조 김, 맛김, 조미, 구운것 소금, 천일염 콩기름 다시마, 말린것 멸치, 대멸치, 삶아서 말린것 파, 생것 깨소금, 가루, 볶은것 마늘, 깐마늘, 생것 참기름 후추, 검은후추, 가루 | 50 10 5 5 3 1 0.8 0.5 0.5 0.5 0.3 0.3 0.3 0.1 0.1 0.1 0.1 |
① 냄비에 물을 붓고 무, 다시마, 멸치로 육수를 우려낸 후 소금, 후춧가루로 간을 한다. ② 소면은 삶아 건져 찬물로 씻은 후 물기를 뺀다. ③ 당근, 애호박, 양파는 채 썰고 파는 어슷썰기하고 달걀은 지단으로 굽는다. ④ 팬에 콩기름을 두르고 채썬 채소를 각각 볶아 준비한다. ⑤ 그릇에 간장, 참기름, 깨소금, 다진마늘, 대파를 섞어 양념장을 준비한다. ⑥ 그릇에 ②를 담고 ①의 육수를 부은 후 ③을 고명으로 올리고 김가루도 올린 후 준비한 양념장으로 간한다. |
국수, 소면, 말린것
달걀, 생것
양파, 생것
호박, 애호박, 생것
당근, 뿌리, 생것
무, 조선무, 생것
간장, 개량, 양조
김, 맛김, 조미, 구운것
소금, 천일염
콩기름
다시마, 말린것
멸치, 대멸치, 삶아서 말린것
파, 생것
깨소금, 가루, 볶은것
마늘, 깐마늘, 생것
참기름
후추, 검은후추, 가루
50
10
5
5
3
1
0.8
0.5
0.5
0.5
0.3
0.3
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0.1
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① 냄비에 물을 붓고 무, 다시마, 멸치로 육수를 우려낸 후 소금, 후춧가루로 간을 한다.
② 소면은 삶아 건져 찬물로 씻은 후 물기를 뺀다.
③ 당근, 애호박, 양파는 채 썰고 파는 어슷썰기하고 달걀은 지단으로 굽는다.
④ 팬에 콩기름을 두르고 채썬 채소를 각각 볶아 준비한다.
⑤ 그릇에 간장, 참기름, 깨소금, 다진마늘, 대파를 섞어 양념장을 준비한다.
⑥ 그릇에 ②를 담고 ①의 육수를 부은 후 ③을 고명으로 올리고 김가루도 올린 후 준비한 양념장으로 간한다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.