표준레시피

반찬봄동전

관리자
2024-12-24
식재료명1인 재료량(g)

배추, 봄동, 생것

밀, 부침가루

달걀, 생것

콩기름

소금

30

10

5

5

0.2

조리방법

① 봄동은 깨끗하게 씻어 물기를 뺀다. 

② 볼에 부침가루, 달걀, 소금, 물을 넣고 섞어 반죽을 만든다.

③ ②에 봄동을 넣어 반죽을 입힌다. 

④ 팬에 콩기름을 두르고 ③의 봄동을 올려 앞뒤로 노릇하게 부친다.


Tip: 반죽을 묽게하여 얇게 입혀야 봄동 맛을 느낄 수 있어요. 반죽에 참기름과 간장을 넣어도 고소해요.


▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.

▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.