가자미, 생것
무, 조선무, 생것
파, 대파, 생것
간장, 개량, 양조
설탕, 백설탕
마늘, 깐마늘, 생것
참기름
후추, 검은후추, 가루
35
10
3
2
1
0.2
0.1
1. 순살가자미는 적당한 크기로 썰어 후춧가루로 밑간힌다.
2. 무는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어 놓는다.
3. 마늘은 다진 후 그릇에 담고 간장, 설탕, 참기름, 물을 섞어 양념을 만든다.
4. 솥에 무를 깔고, 소금기를 제거한 가자미를 넣고, 3의 양념을 켜켜이 뿌려 중간불에서 조린다.
5. 대파를 마지막에 넣고 한소큼 끓여낸다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.
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1
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2. 무는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어 놓는다.
3. 마늘은 다진 후 그릇에 담고 간장, 설탕, 참기름, 물을 섞어 양념을 만든다.
4. 솥에 무를 깔고, 소금기를 제거한 가자미를 넣고, 3의 양념을 켜켜이 뿌려 중간불에서 조린다.
5. 대파를 마지막에 넣고 한소큼 끓여낸다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
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