표준레시피

반찬대패두루치기

관리자
2021-08-03
식재료명1인 재료량(g)

돼지고기, 삼겹살(삼겹살), 생것

양파, 생것

파, 생것

고추장, 개량

물엿

콩기름

간장, 재래

마늘, 깐마늘, 생것

참기름

30

10

5

3

3

3

2

2

1

조리방법

① 마늘은 다진다.

② 양파는 채 썰고, 파는 어슷하게 썬다.

③ 그릇에 다진 마늘, 고추장, 간장, 물엿을 넣어 양념을 만든다.

④ 팬에 콩기름을 두르고 ③과 대패를 볶다가 양파와 파를 넣어 함께 볶고 참기름으로 마무리한다.


▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.

▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.