표준레시피

떡/빵/과자사라다빵

관리자
2021-11-29
식재료명1인 재료량(g)

빵, 모닝빵

양배추, 생것

당근, 뿌리, 생것

오이, 취청, 생것

마요네즈, 난황

겨자 페이스트

토마토 케첩

식초, 양조

설탕, 백설탕

소금

40

20

6

6

4

2

2

1

1

0.5

조리방법

① 양배추, 당근, 오이는 얇게 채썰고 모닝빵은 반으로 가른다.

② 양배추와 당근에 설탕, 식초, 소금을 넣고 재운다.

③ ②에 생긴 물을 버리고 마요네즈와 머스터드를 넣고 섞는다.

④ 모닝빵에 ③을 채우고 케찹을 뿌려 마무리한다.


▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.

▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.