표준레시피

반찬취나물볶음

관리자
2021-07-12
식재료명1인 재료량(g)

취나물, 참취, 생것

파, 생것

콩기름

간장, 양조간장

마늘, 구근, 생것

소금, 식용

참기름

35

2

0.5

0.5

0.2

0.1

0.1

조리방법

① 취나물은 데쳐 찬물에 헹구고 물기를 뺀다.

② 파와 마늘은 다진다.

③ 팬에 콩기름을 두르고 파와 마늘을 볶다가 취나물을 넣어 볶는다.

④ ③에 소금, 간장을 넣어 간을 하고 참기름으로 마무리한다.


▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.

▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.