국쇠고기떡국
멥쌀떡, 가래떡
소고기, 한우, 양지, 생것
파, 대파, 생것
참기름
멸치, 대멸치, 삶아서 말린것
간장, 재래
다시마, 말린것
김, 참김, 구운것
마늘, 깐마늘, 생것
소금
60
15
2
1
0.5
0.2
1. 냄비에 물과 핏물을 뺀 쇠고기, 멸치, 다시마를 넣어 국물을 우린다.
2. 1의 쇠고기가 익으면 건져 채 썬다.
3. 떡국떡을 물에 담궈 둔다.
4. 대파를 어슷 썬다.
5. 떡국떡을 1에 넣어 끓인다.
6. 어슷하게 썬 대파와 푼 달걀, 다진 마늘을 넣어 끓인다.
7. 마지막에 참기름을 넣고 소금, 간장으로 간을 한다.
8. 삶은 쇠고기, 부순 김을 고명으로 올린다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.
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1
1
0.5
0.5
0.5
0.2
1. 냄비에 물과 핏물을 뺀 쇠고기, 멸치, 다시마를 넣어 국물을 우린다.
2. 1의 쇠고기가 익으면 건져 채 썬다.
3. 떡국떡을 물에 담궈 둔다.
4. 대파를 어슷 썬다.
5. 떡국떡을 1에 넣어 끓인다.
6. 어슷하게 썬 대파와 푼 달걀, 다진 마늘을 넣어 끓인다.
7. 마지막에 참기름을 넣고 소금, 간장으로 간을 한다.
8. 삶은 쇠고기, 부순 김을 고명으로 올린다.
▶만 3-5세 1인 기준량입니다. 만 1-2세는 만 3-5세 기준량의 65%를 제공하시면 됩니다.
▶영·유아의 발육상태에 따라 식사 섭취량이 상이할 수 있습니다.